![\"La](\"https:\/\/global.unitednations.entermediadb.net\/assets\/mediadb\/services\/module\/asset\/downloads\/preset\/Libraries\/Production+Library\/06-01-2022+FAO_Russia.jpg\/image1170x530cropped.jpg\")
\u00a9FAO\/ Maxim Zmeyev La r\u00e9colte de bl\u00e9 en F\u00e9d\u00e9ration de Russie.<\/em><\/p>\n\n\n\nHausse des prix<\/h3>\n\n\n\n
Tous ces facteurs rendront, comme c\u2019est d\u00e9j\u00e0 le cas, les prix des denr\u00e9es alimentaires plus chers, car ils sont sur une trajectoire ascendante depuis le second semestre 2020 et ont atteint un \u00ab sommet historique \u00bb en f\u00e9vrier dernier en raison de la demande \u00e9lev\u00e9e, des co\u00fbts des intrants et du transport ainsi que des perturbations dans les ports du monde.<\/p>\n\n\n\n
Les prix du bl\u00e9 et de l\u2019orge, par exemple, ont augment\u00e9 de 31 % dans l\u2019ensemble du monde au cours de l\u2019ann\u00e9e 2021. Les prix de l\u2019huile de colza et de l\u2019huile de tournesol ont affich\u00e9 une hausse de plus de 60 pour cent. La forte demande et la volatilit\u00e9 des prix du gaz naturel ont \u00e9galement fait grimper les co\u00fbts des engrais. C\u2019est ainsi que le prix de l\u2019ur\u00e9e, un important engrais azot\u00e9, a plus que tripl\u00e9 au cours des 12 derniers mois. <\/p>\n\n\n\n
Les cultures c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res seront parvenues \u00e0 maturit\u00e9 pour la r\u00e9colte en juin dans ces deux pays,. Il n\u2019est pas certain que les agriculteurs ukrainiens soient en mesure d\u2019op\u00e9rer les r\u00e9coltes et d\u2019en livrer les produits aux march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Principaux facteurs de risque et recommandations de la FAO<\/h3>\n\n\n\n
Sur le plan logistique, les ports ukrainiens de la mer Noire sont ferm\u00e9s. M\u00eame si les infrastructures des transports terrestres demeuraient intactes, l\u2019exp\u00e9dition de c\u00e9r\u00e9ales par train serait impossible sans r\u00e9seau ferroviaire fonctionnel. <\/p>\n\n\n\n
\u00ab Par ailleurs, on ne peut dire encore si les installations de stockage et de transformation resteraient intactes et si elles seraient dot\u00e9es de personnel \u00bb, pr\u00e9cise la FAO. <\/p>\n\n\n\n
S\u2019agissant de la Russie, les ports de la mer Noire restent ouverts, et aucune perturbation majeure de la production agricole n\u2019est attendue \u00e0 court terme. <\/p>\n\n\n\n
Cependant, la FAO s\u2019attend \u00e0 ce que les sanctions financi\u00e8res prises \u00e0 l\u2019encontre de la Russie provoquent une importante d\u00e9pr\u00e9ciation qui, si elle se poursuit, pourrait nuire \u00e0 la productivit\u00e9 et \u00e0 la croissance et, \u00e0 terme, rehausser les co\u00fbts de production dans l\u2019agriculture. <\/p>\n\n\n\n
Pour d\u00e9jouer ou limiter l\u2019impact du conflit ukrainien, la FAO recommande de maintenir le commerce mondial des aliments et des engrais ouverts. Il s\u2019agit aussi de trouver des fournisseurs de denr\u00e9es alimentaires nouveaux et plus diversifi\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
La FAO pr\u00e9conise \u00e9galement \u00ab d\u2019\u00e9viter les r\u00e9ponses politiques au cas par cas \u00bb, citant par exemple, \u00ab la r\u00e9duction des droits de douane \u00e0 l\u2019importation, ou le recours \u00e0 des restrictions \u00e0 l\u2019exportation, pourraient aider \u00e0 r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire d\u2019un pays donn\u00e9 \u00e0 court terme, mais ces mesures ne manqueraient pas d\u2019entra\u00eener une hausse des prix sur les march\u00e9s mondiaux\u00bb.<\/p>\n\n\n\n