Des gourdes d’aliments pour b\u00e9b\u00e9s de six des principales marques britanniques ne r\u00e9pondent pas aux besoins nutritionnels essentiels des b\u00e9b\u00e9s et des tout-petits, et les parents sont \u00ab\u00a0tromp\u00e9s\u00a0\u00bb par leur marketing, selon ce qu’a appris BBC Panorama.<\/p>\n
Des tests en laboratoire sur 18 sachets fabriqu\u00e9s par Ella’s Kitchen, Heinz, Piccolo, Little Freddie, Aldi et Lidl ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que beaucoup \u00e9taient pauvres en vitamine C et en fer, tandis que certains contenaient plus de sucre dans un seul sachet que ce qu’un enfant d’un an devrait consommer en une journ\u00e9e.<\/p>\n
Il existe plus de 250 de ces produits sur le march\u00e9 des gourdes pour b\u00e9b\u00e9s, qui p\u00e8se plusieurs millions de livres sterling. Ils sont devenus un produit de base pour de nombreux foyers avec des b\u00e9b\u00e9s et des enfants jusqu’\u00e0 l’\u00e2ge de deux ou trois ans. Ils sont pratiques et ont une longue dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n
Les experts ont d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 la BBC que ces produits devraient \u00eatre utilis\u00e9s avec parcimonie, ne remplacent pas les repas faits maison et peuvent causer des probl\u00e8mes de sant\u00e9 aux enfants s’ils sont utilis\u00e9s comme principale source de nutrition.<\/p>\n
Lorsque nous avons soumis cela aux marques, le leader du march\u00e9, Ella’s Kitchen, a d\u00e9clar\u00e9 qu’il \u00e9tait d’accord avec les trois points.<\/p>\n
Toutes les marques ont d\u00e9clar\u00e9 que leurs produits \u00e9taient destin\u00e9s \u00e0 compl\u00e9ter le r\u00e9gime alimentaire vari\u00e9 d’un enfant en cours de sevrage.<\/p>\n
Les marques ont \u00e9galement d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 la BBC qu’elles s’engagent pour la sant\u00e9 des nourrissons et qu’elles fournissent des produits de qualit\u00e9 et nutritionnels conformes aux r\u00e9glementations britanniques.<\/p>\n
Les jeunes enfants devraient \u00eatre prot\u00e9g\u00e9s des int\u00e9r\u00eats commerciaux, nous ont dit des experts, tandis que le gouvernement a d\u00e9clar\u00e9 que les lois existantes fixaient d\u00e9j\u00e0 des exigences nutritionnelles pour les aliments pour b\u00e9b\u00e9s.<\/p>\n
Un laboratoire approuv\u00e9 par le United Kingdom Accreditation Service a \u00e9t\u00e9 mandat\u00e9 par Panorama pour tester de mani\u00e8re ind\u00e9pendante la valeur nutritionnelle d’une poche de fruits, de yaourt et de produits sal\u00e9s de chacune des six principales marques.<\/p>\n
Notre enqu\u00eate a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 :<\/p>\n
\u00ab Vous pensez qu’ils vont \u00eatre bons sur le plan nutritionnel pour votre enfant \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 une m\u00e8re, Hazel, lors d’un groupe de discussion sur les sachets de nourriture pour b\u00e9b\u00e9s \u00e0 l’Universit\u00e9 de Leeds.<\/p>\n
\u00ab Vous faites confiance aux marques\u2026 c’est vraiment, vraiment pr\u00e9occupant. \u00bb<\/p>\n
Cependant, les experts en sant\u00e9 publique ont unanimement d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 la BBC qu’aucun parent ne devrait se sentir coupable d’utiliser ces produits.<\/p>\n
Les all\u00e9gations nutritionnelles des sachets de nourriture pour b\u00e9b\u00e9s sont trompeuses, selon la Dre Alison Tedstone, qui a pass\u00e9 neuf ans en tant que nutritionniste en chef pour le gouvernement britannique.<\/p>\n
\u00ab En tant que parent, vous pensez que c’est un produit sain, mais \u00e7a ne l’est tout simplement pas \u00bb, a-t-elle dit.<\/p>\n
Selon le Dr Tedstone, de nombreuses grandes marques utilisent le \u00ab\u00a0halo-marketing\u00a0\u00bb – entourant les produits de mots ou de phrases sains.<\/p>\n
Ella’s Kitchen, par exemple, d\u00e9crit ses produits sal\u00e9s comme \u00ab\u00a0parfaitement \u00e9quilibr\u00e9s pour les b\u00e9b\u00e9s en pleine croissance\u00a0\u00bb, tandis que Piccolo affirme que de nombreuses gourdes sont \u00ab\u00a0remplies de bienfaits\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Certaines gourdes Little Freddie portent la mention \u00ab Bon pour le cerveau \u00bb et Heinz affirme que certains de ses produits \u00e0 base de fruits sont \u00ab aussi bons sur le plan nutritionnel que faits maison \u00bb.<\/p>\n
Piccolo et Little Freddie nous ont dit que leur emballage repr\u00e9sentait fid\u00e8lement les ingr\u00e9dients cl\u00e9s et les saveurs contenus dans leurs produits, tandis que Ella’s Kitchen a d\u00e9clar\u00e9 qu’elle \u00ab\u00a0n’utiliserait jamais\u00a0\u00bb de revendications trompeuses. Heinz n’a pas r\u00e9pondu \u00e0 nos questions sur le marketing.<\/p>\n
Les sachets sal\u00e9s sont souvent utilis\u00e9s par les parents comme repas principal – mais parmi les six produits de ce type envoy\u00e9s pour des tests en laboratoire, aucun ne pouvait apporter une contribution significative aux 7,8 mg de fer dont un nourrisson a besoin par jour.<\/p>\n
Le fer est un nutriment essentiel pour un syst\u00e8me immunitaire sain, la croissance et le d\u00e9veloppement c\u00e9r\u00e9bral – mais les niveaux ne sont pas indiqu\u00e9s sur l’\u00e9tiquetage des produits.<\/p>\n
\u00c0 l’\u00e2ge de sept mois, \u00ab\u00a0les r\u00e9serves de fer des b\u00e9b\u00e9s commencent \u00e0 s’\u00e9puiser, donc nous devons d\u00e9sormais en obtenir par l’alimentation\u00a0\u00bb, a expliqu\u00e9 Bahee Van de Bor, di\u00e9t\u00e9ticienne p\u00e9diatrique de la British Dietetic Association.<\/p>\n
Nos r\u00e9sultats de laboratoire ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’aucune des poches ne s’approchait des 3 mg de fer que Mme Van de Bor souhaiterait qu’un nourrisson obtienne d’un repas principal.<\/p>\n
Parmi les quatre sachets contenant de la viande – connue pour \u00eatre une bonne source de fer – le sachet \u00ab\u00a0Patate douce, poulet et l\u00e9gumes\u00a0\u00bb de Heinz contenait la plus faible quantit\u00e9, avec un peu plus de 0,3 mg de fer.<\/p>\n
\u00ab C’est vraiment tr\u00e8s bas. Tr\u00e8s, tr\u00e8s bas \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme Van de Bor \u00e0 la BBC. \u00ab Cela ne couvre m\u00eame pas 5 % des besoins quotidiens [d’un nourrisson]. \u00bb<\/p>\n
La liste des ingr\u00e9dients au dos du sachet indique qu’il contient 12 % de poulet – \u00ab\u00a0donc la quantit\u00e9 d’aliments riches en fer est tr\u00e8s faible,\u00a0\u00bb a-t-elle dit.<\/p>\n
Toutes les entreprises ont soulign\u00e9 qu’elles s’engageaient \u00e0 fournir des produits nutritifs pour les b\u00e9b\u00e9s et que leurs produits \u00e9taient destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre une partie compl\u00e9mentaire de l’alimentation vari\u00e9e d’un enfant en cours de sevrage. Little Freddie a ajout\u00e9 que ses produits n’\u00e9taient pas destin\u00e9s \u00e0 remplacer les repas pour les enfants d’un an.<\/p>\n
En plus des produits sal\u00e9s, les entreprises vendent \u00e9galement des sachets contenant uniquement des fruits, ce qui inqui\u00e8te les dentistes en raison du risque potentiel de caries dentaires.<\/p>\n
Le NHS indique qu’un nourrisson devrait consommer le moins de sucre possible, et qu’un enfant d’un an ne devrait pas consommer plus de 10 g de sucres libres par jour.<\/p>\n
Les sucres libres se forment lorsque les fruits sont r\u00e9duits en pur\u00e9e, comme c’est le cas avec les sachets. Contrairement \u00e0 la consommation de fruits frais – qui est bien meilleure pour un enfant – la r\u00e9duction en pur\u00e9e lib\u00e8re le sucre des parois cellulaires des fruits, ce qui permet une absorption beaucoup plus rapide.<\/p>\n
Un rapport r\u00e9cent de la British Dental Association (BDA), partag\u00e9 en exclusivit\u00e9 avec la BBC, a indiqu\u00e9 que 37 des 60 sachets de fruits trouv\u00e9s dans les rayons des supermarch\u00e9s contenaient plus de sucres libres que la recommandation de 10 g.<\/p>\n
Le NHS indique que consommer trop de sucres libres peut \u00e9galement entra\u00eener une prise de poids.<\/p>\n
Eddie Crouch, pr\u00e9sident de la BDA, a d\u00e9clar\u00e9 que des enfants \u00ab\u00a0\u00e0 peine sevr\u00e9s\u00a0\u00bb viennent \u00e0 l’h\u00f4pital pour des extractions dentaires multiples en raison de caries caus\u00e9es par leur alimentation.<\/p>\n
\u00ab Ce n’est \u00e9videmment pas uniquement d\u00fb \u00e0 ces sachets \u00bb, a-t-il ajout\u00e9. \u00ab Mais il est clair que l’utilisation r\u00e9guli\u00e8re et l’alimentation avec ces sachets contenant des niveaux de sucre si \u00e9lev\u00e9s causent de s\u00e9rieux probl\u00e8mes \u00e0 la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale des enfants pendant leur croissance. \u00bb<\/p>\n
Voici la traduction en fran\u00e7ais :<\/p>\n
Certains sachets contiennent des niveaux de sucre plus \u00e9lev\u00e9s que certaines boissons gazeuses. Le niveau le plus \u00e9lev\u00e9 trouv\u00e9 par la BBC \u00e9tait celui de Bananas and Apples d’Ella’s Kitchen, qui contient 19,6 g de sucre – l’\u00e9quivalent de plus de quatre cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9.<\/p>\n
En m\u00eame temps, Ella’s Kitchen – ainsi que Lidl, Aldi, Piccolo et Heinz – \u00e9tiquettent leurs produits comme contenant \u00ab\u00a0sans sucres ajout\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Bien que de telles affirmations soient v\u00e9ridiques et ne violent aucune directive, M. Crouch estime que \u00ab le libell\u00e9 lui-m\u00eame est destin\u00e9 \u00e0 induire en erreur \u00bb.<\/p>\n
Piccolo a d\u00e9clar\u00e9 qu’il d\u00e9veloppe des \u00ab\u00a0recettes qui combinent des fruits avec des l\u00e9gumes\u00a0\u00bb pour r\u00e9duire les niveaux de sucre, tandis qu’Ella’s Kitchen a affirm\u00e9 que \u00ab\u00a0la teneur en sucre serait la m\u00eame si vous mixiez les ingr\u00e9dients vous-m\u00eame \u00e0 la maison\u00a0\u00bb et qu’elle dispose d’une \u00ab\u00a0voie d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la r\u00e9duction du sucre pour 2025\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Heinz, Aldi, Little Freddie et Lidl ont tous d\u00e9clar\u00e9 que leurs produits ne contenaient \u00ab\u00a0aucun sucre ajout\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n
La BBC a d\u00e9couvert que presque toute la vitamine C dans l’une des gourdes de fruits test\u00e9es avait \u00e9t\u00e9 perdue pendant le processus de fabrication.<\/p>\n
La vitamine C est importante pour le syst\u00e8me immunitaire, et un nourrisson a besoin de 25 mg par jour, selon le gouvernement. Cependant, la gourde Pure Mango de Piccolo ne contenait pratiquement plus de vitamine C – moins de 0,1 mg. Cela malgr\u00e9 le fait que la m\u00eame quantit\u00e9 de mangue fra\u00eeche (70 g) contient 18,2 mg de vitamine C.<\/p>\n
\u00ab C’est une \u00e9norme surprise pour moi \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la di\u00e9t\u00e9ticienne p\u00e9diatrique Mme Van de Bor. Ce qui reste, ce sont \u00ab malheureusement des sucres libres et des liquides \u00bb, a-t-elle ajout\u00e9, ainsi qu’une \u00ab petite quantit\u00e9 \u00bb de fibres.<\/p>\n
La vitamine C est sensible \u00e0 la chaleur, ce qui signifie qu’elle se d\u00e9grade lorsque les aliments \u00e0 l’int\u00e9rieur des sachets sont chauff\u00e9s pour garantir leur s\u00e9curit\u00e9 et prolonger leur dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n
Nous avons test\u00e9 trois lots de production distincts de la pochette de mangue, et tous ont donn\u00e9 le m\u00eame r\u00e9sultat.<\/p>\n
Cependant, tous les sachets n’ont pas donn\u00e9 de faibles r\u00e9sultats. Le sachet de pommes de Heinz – auquel de la vitamine C a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e – et le sachet de bananes d’Ella’s Kitchen ont montr\u00e9 une teneur \u00e9lev\u00e9e en vitamine C.<\/p>\n
Piccolo a d\u00e9clar\u00e9 que les vitamines se d\u00e9gradent lors du traitement, c’est pourquoi elle enrichit de nombreux sachets de fruits avec des ingr\u00e9dients riches en vitamine C. Ella’s Kitchen a indiqu\u00e9 qu’elle minimise la perte de vitamine C.<\/p>\n
Aucune des autres marques n’a comment\u00e9 directement nos r\u00e9sultats concernant la vitamine C.<\/p>\n
Nous avons \u00e9galement constat\u00e9 que les six entreprises n’avaient pas mis en \u0153uvre certaines recommandations du NHS, de Public Health England et de l’OMS.<\/p>\n
Piccolo, Aldi et Ella’s Kitchen promeuvent actuellement leurs gourdes de fruits aupr\u00e8s des b\u00e9b\u00e9s d\u00e8s l’\u00e2ge de quatre mois, bien que le NHS et l’OMS recommandent de ne pas donner de nourriture solide aux b\u00e9b\u00e9s avant l’\u00e2ge d’environ six mois.<\/p>\n
Le Dr Tedstone a ajout\u00e9 que l’introduction de produits \u00e0 l’\u00e2ge de quatre mois repr\u00e9sente \u00ab\u00a0huit semaines enti\u00e8res de ventes suppl\u00e9mentaires\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00ab Je pense que nous devrions mettre la sant\u00e9 de nos b\u00e9b\u00e9s avant les incitations commerciales \u00e0 vendre plus de produits \u00bb, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n
Le Dr Kremlin Wickramasinghe de l’Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 la BBC que les entreprises faisant la promotion d’aliments aupr\u00e8s des parents de b\u00e9b\u00e9s de quatre mois agissaient \u00ab\u00a0contre le meilleur int\u00e9r\u00eat des b\u00e9b\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Les entreprises modifient d\u00e9sormais les recommandations d’\u00e2ge sur leurs produits. Depuis le d\u00e9but de notre enqu\u00eate, Ella’s Kitchen a annonc\u00e9 qu’\u00e0 partir de mars de l’ann\u00e9e prochaine, elle ne recommandera les sachets que pour les b\u00e9b\u00e9s de plus de six mois, afin de s’aligner sur les directives britanniques. Piccolo nous a inform\u00e9s qu’elle a commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9\u00e9tiqueter tous les paquets de quatre mois \u00e0 six mois. Et depuis que nous avons contact\u00e9 Aldi, elle a d\u00e9clar\u00e9 qu’elle effectuerait \u00e9galement ce changement, \u00ab\u00a0en accord avec d’autres marques et d\u00e9taillants\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Les sachets de nourriture pour b\u00e9b\u00e9s sont munis d’un petit embout, mais le NHS et l’Organisation mondiale de la sant\u00e9 recommandent de ne pas les utiliser pour que les b\u00e9b\u00e9s aspirent directement depuis le sachet. Cela peut amener les b\u00e9b\u00e9s \u00e0 manger trop rapidement et provoquer des caries dentaires.<\/p>\n
Aucune des entreprises que nous avons examin\u00e9es n’utilisait un \u00e9tiquetage sur le devant de l’emballage pour d\u00e9conseiller aux parents de nourrir les enfants directement \u00e0 partir de l’embout, malgr\u00e9 une recommandation de Public Health England formul\u00e9e en 2019.<\/p>\n
Nous avons \u00e9galement constat\u00e9 que Piccolo faisait la promotion de la \u00ab\u00a0commodit\u00e9\u00a0\u00bb de manger directement \u00e0 partir de la gourde sur son site web, qui indiquait : \u00ab\u00a0Il n’est pas n\u00e9cessaire d’utiliser des ustensiles suppl\u00e9mentaires, car les gourdes alimentaires peuvent \u00eatre press\u00e9es directement dans la bouche d’un b\u00e9b\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Depuis que la BBC a contact\u00e9 l’entreprise, cela a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 – mais la marque a plusieurs vid\u00e9os sur les r\u00e9seaux sociaux montrant des enfants mangeant \u00e0 partir de gourdes par le bec verseur.<\/p>\n
Piccolo n’a pas r\u00e9pondu lorsqu’on lui a pos\u00e9 des questions sur ses images sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n
Toutes les autres marques indiquent que leur \u00e9tiquetage – au dos des sachets – recommande soit aux parents d’utiliser une cuill\u00e8re, soit de ne pas laisser les b\u00e9b\u00e9s manger directement \u00e0 partir de l’embout.<\/p>\n
La l\u00e9gislation obligatoire est ce qui est n\u00e9cessaire, ont d\u00e9clar\u00e9 le Dr Tedstone et le Dr Wickramasinghe de l’OMS.<\/p>\n
Les r\u00e9glementations britanniques actuelles concernant les aliments pour b\u00e9b\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9es en 2003, avant l’arriv\u00e9e sur le march\u00e9 des sachets pour aliments pour b\u00e9b\u00e9s. Elles fournissent certaines directives pour l’\u00e9tiquetage, interdisent l’utilisation de pesticides et d\u00e9finissent les niveaux minimum et maximum de certains nutriments. Cependant, les militants affirment qu’elles sont d\u00e9pass\u00e9es et ne garantissent pas que les produits soient adapt\u00e9s sur le plan nutritionnel ni qu’ils ne soient pas promus aupr\u00e8s des b\u00e9b\u00e9s de quatre mois.<\/p>\n
\u00ab J’esp\u00e8re que les ministres, lorsqu’ils r\u00e9fl\u00e9chissent \u00e0 l’industrie des aliments pour b\u00e9b\u00e9s, reconnaissent que nous devons prot\u00e9ger nos b\u00e9b\u00e9s \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Tedstone.<\/p>\n
\u00ab\u00a0[Les entreprises] ne vont pas [changer] \u00e0 moins d’y \u00eatre contraintes.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Lidl a d\u00e9clar\u00e9 qu’il accueillait favorablement des directives gouvernementales claires, tandis que Little Freddie a indiqu\u00e9 qu’il participait activement aux consultations sur les politiques. Ella’s Kitchen a affirm\u00e9 qu’elle ne mettrait \u00ab\u00a0jamais, au grand jamais\u00a0\u00bb le profit au-dessus de la sant\u00e9 des enfants.<\/p>\n
Des lignes directrices volontaires destin\u00e9es aux fabricants pour am\u00e9liorer les normes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es pour le gouvernement par Public Health England en 2020, mais n’ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9es ni par les administrations conservatrices ni par les administrations travaillistes.<\/p>\n
Les lois existantes garantissent d\u00e9j\u00e0 que la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 des aliments pour b\u00e9b\u00e9s ainsi que les all\u00e9gations figurant sur les emballages sont claires et pr\u00e9cises, a d\u00e9clar\u00e9 le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et des Affaires sociales \u00e0 la BBC.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 qu’il \u00e9tait \u00ab\u00a0engag\u00e9 \u00e0 s’attaquer \u00e0 la crise de l’ob\u00e9sit\u00e9 infantile et \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 des enfants gr\u00e2ce \u00e0 notre Plan pour le changement\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Les marques, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Wickramasinghe, \u00ab\u00a0trouveront toujours des arguments pour expliquer pourquoi nous ne devrions pas introduire ces r\u00e9glementations.\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Mais nous ne quantifions jamais vraiment le co\u00fbt [de l’inaction] pour les enfants… et pour le NHS.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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