Trois décès font l’objet d’une enquête dans le cadre d’une épidémie de listériose liée à des desserts fournis aux hôpitaux du NHS et aux maisons de retraite.
L’Agence britannique de sécurité sanitaire (UKHSA) a confirmé qu’elle enquêtait sur les décès ainsi que sur deux cas non mortels survenus entre mai et décembre de l’année dernière.
Un décès a été enregistré comme étant dû à la listériose. Deux autres personnes étaient connues pour être infectées par la bactérie Listeria au moment de leur décès.
Les bactéries ont été détectées dans une mousse au chocolat et à la vanille ainsi que dans une mousse à la fraise et à la vanille, toutes deux fournies par Cool Delight Desserts, a indiqué l’UKHSA – bien qu’elles n’aient pas été confirmées comme étant la source des infections.
Selon l’agence de presse PA, le niveau de listeria détecté dans les desserts était connu pour être en dessous du seuil légal que les personnes en bonne santé peuvent tolérer.
L’Agence des normes alimentaires a déclaré que les desserts étaient retirés de la chaîne d’approvisionnement par précaution pendant que les enquêtes se poursuivent.
Les cinq patients étaient âgés de 68 à 89 ans. Tous avaient des problèmes de santé sous-jacents et étaient à l’hôpital au moment de l’infection.
Traités de mai à décembre 2024, deux se trouvaient dans le Yorkshire et Humber, un dans le Nord-Ouest de l’Angleterre, un autre dans les Midlands de l’Ouest et un au Pays de Galles.
La listériose est une infection rare causée par la consommation d’aliments contaminés par la bactérie Listeria. L’épidémie a été découverte dans le cadre d’une surveillance de routine en février 2025 dans un hôpital du NHS dans le sud-ouest.
Le Dr Gauri Godbole, directeur adjoint pour les infections gastro-intestinales, la sécurité alimentaire et la santé unique à l’Agence de sécurité sanitaire du Royaume-Uni, a déclaré que les NHS Trusts et ceux qui fournissent des soins aux personnes vulnérables avaient été conseillés d’arrêter de servir ces desserts pendant que les enquêtes étaient en cours.
Elle a ajouté que la plupart des personnes touchées par la listériose ne présenteront aucun symptôme ou n’auront qu’une diarrhée légère qui disparaît en quelques jours.
« Les personnes plus vulnérables, comme celles qui sont sévèrement immunodéprimées ou d’un âge avancé, peuvent être à risque de maladies graves telles que la méningite et la septicémie menaçant le pronostic vital. »
La listériose pendant la grossesse peut provoquer une maladie très grave chez les mères et leurs bébés, ainsi que chez les bébés jusqu’à un mois.
Selon le NHS, la listériose peut contaminer une large gamme d’aliments, mais la plupart des infections sont causées par la consommation d’aliments réfrigérés prêts à manger.
La BBC a contacté Cool Delight Desserts et le NHS pour obtenir des commentaires.
